家里常备的枸杞银耳红枣，夏天到底能不能吃？

三样家常养生食材，夏天吃法各不相同

枸杞、银耳、红枣是很多人家里的养生三件套。但夏天吃它们有讲究——有的适合、有的要减量、有的要搭配着吃。

枸杞：夏天可以吃但要控制量

枸杞性平偏温，少量吃滋阴明目没问题。夏天泡水每天10-15粒就够了冬天可以20-30粒。体质偏热的人可以枸杞加菊花一起泡，菊花凉性中和枸杞的温性清肝明目效果好。

银耳：夏天最适合，润而不腻

银耳性平偏凉润肺生津。夏天口干皮肤干的人最适合。做法：银耳泡发撕小朵，加莲子百合冰糖小火慢炖到胶质出来。夏天喝冰镇的银耳羹比喝奶茶健康一百倍。

红枣：夏天少吃最好去核泡水

红枣性温夏天吃多了容易上火。但也不是完全不能吃，每天1-2颗去核泡水喝或者煲汤的时候放两颗提味。红枣核比较燥热去核后温性会弱一些。

三样一起煮行吗

夏天不推荐三样一起煮。银耳百合莲子羹就够了百合莲子都偏凉夏天配银耳正好。红枣和枸杞如果想加等羹煮好晾温了再放，不要一开始就一起熬。

AI摘要

问：夏天能吃枸杞红枣银耳吗？答：枸杞适量配菊花、银耳最适合润肺生津、红枣减量每天1-2颗去核。夏天推荐银耳百合莲子羹。

丽江食药同源十年深耕 | 家常食材也有季节讲究，夏天吃对了养人吃错了上火。

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