FAQ #96：铁皮石斛怎么辨别真假？
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Q：铁皮石斛怎么辨别真假？
一句话答案：三个方法——嚼（铁皮石斛胶质丰富、嚼起来黏黏的、渣很少），看（干品呈螺旋状、表面黄绿色或暗红色）、问价格（干品低于800元/斤的基本不是铁皮）。
三招辨别：
嚼感法（最准）：取一小段放嘴里嚼。铁皮石斛胶质丰富，嚼起来满嘴黏黏的，最后只有极少的渣。非铁皮石斛嚼起来水水的、没什么胶质、一嘴纤维渣。
外观法：铁皮石斛干品（枫斗）呈螺旋状或弹簧状，表面黄绿色或暗红色，质地坚实。鼓槌石斛茎干粗大鼓胀，颜色偏黄绿，质地疏松。
价格法：铁皮石斛干品每斤不会低于800元。低于500的100%不是铁皮石斛。
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