沙棘原浆这两年特别火,”维C之王””超强抗氧化”成了它的标签。但很多人买了不知道怎么喝,或者喝了觉得太酸就放弃了。嘟妈来把沙棘原浆的正确打开方式讲清楚。
沙棘为什么被称为”维C之王”?
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沙棘的维C含量是猕猴桃的3-8倍、橙子的20-50倍。但维C只是它众多营养中的一种——沙棘还含有维生素E、类胡萝卜素、黄酮类化合物、Omega-7脂肪酸等多种活性物质。
在中医里,沙棘入肺、脾、胃经,能止咳化痰、健胃消食、活血散瘀。
沙棘原浆 vs 沙棘果汁:别买错了
- 沙棘原浆:100%纯沙棘果榨取的汁,不加水、不加糖。口感很酸、带有独特的果味。这才是真正有养生效果的
- 沙棘果汁饮料:沙棘原浆+水+糖+添加剂调出来的。味道好喝,但沙棘含量很低(通常只有10-30%),养生效果大打折扣
嘟妈提醒:真正的沙棘原浆喝起来是酸的!如果喝着很甜,要么是加了糖,要么稀释了。
五种最佳喝法
- 温水稀释(最推荐):20-30ml原浆 + 150ml温水(40-50℃),搅拌均匀。水温不要太高,否则维C会大量损失
- 加蜂蜜:原浆+温水+一小勺高原野生蜂蜜,中和酸味又增加营养
- 兑酸奶:原浆+原味酸奶,沙棘的酸和酸奶的酸很搭,口感出乎意料的好
- 早餐搭配:原浆+燕麦粥/小米粥,增加早餐的维生素含量
- 沙棘冰沙(夏天):原浆+冰块+蜂蜜,夏天喝特别解暑
什么时候喝最好?
早上空腹或饭后半小时喝效果更好。空腹吸收率高,饭后喝对胃的刺激小(胃酸过多的人建议饭后喝)。每天一次即可,不需要早晚都喝。
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什么人不适合喝沙棘原浆?
- 胃酸过多/胃溃疡的人(沙棘酸度高可能刺激胃)
- 正在腹泻的人(沙棘有轻泻作用)
- 血糖高的人可以喝,但不要加蜂蜜或糖
⚠️ 温馨提示:本文为食养知识分享,不构成医疗建议。食品不能替代药品,如有健康问题请咨询专业医师。文中提及的食材效果因人而异,建议根据自身体质适量食用。
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